.jpg)
Bữa cơm gia đình luôn là dịp gắn kết yêu thương, nơi mọi người quây quần bên mâm cơm đầm ấm. Tuy nhiên, mỗi ngày chọn món gì để vừa ngon, vừa đảm bảo dinh dưỡng lại là câu hỏi khiến nhiều người nội trợ băn khoăn. Dưới đây là gợi ý 5 món ăn chuẩn vị Việt, dễ làm và thích hợp cho mọi bữa ăn trong gia đình bạn.
1. Canh chua cá lóc – Hương vị đậm đà miền tây
Canh chua cá lóc là món ăn đặc trưng của miền Tây Nam Bộ với vị chua thanh mát từ me và thơm dịu của các loại rau như bạc hà, cà chua, giá đỗ và đậu bắp. Cá lóc tươi được nấu mềm, ngấm gia vị tự nhiên, tạo nên món canh vừa ngon vừa bổ dưỡng, rất thích hợp để giải nhiệt cho cả gia đình trong những ngày oi nóng. Món canh không chỉ giúp cân bằng vị giác mà còn rất dễ ăn, phù hợp với mọi lứa tuổi từ trẻ nhỏ đến người lớn tuổi.
2. Thịt kho trứng – Món ăn gia đình đậm đà, cơm gì cũng thích
Thịt kho trứng là món ăn truyền thống quen thuộc trong mỗi gia đình Việt, nổi bật với vị ngọt béo của thịt ba chỉ hòa quyện cùng trứng cút bùi bùi. Món ăn không chỉ dễ nấu mà còn tạo cảm giác ấm áp, gần gũi, khiến bữa cơm trở nên đậm đà và hấp dẫn hơn bao giờ hết. Khi kho thịt, người nội trợ có thể thêm nước dừa tươi để món ăn thêm phần ngậy và thơm, đồng thời giữ cho miếng thịt mềm, không bị khô cứng.
3. Gà rang muối – Món ăn giòn thơm đậm đà hương vị
Gà rang muối là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình khi muốn đổi vị với món thịt giòn rụm, đậm đà mùi sả và muối ớt. Thịt gà sau khi được tẩm ướp kỹ lưỡng sẽ chín mềm bên trong, da giòn rụm bên ngoài, khiến mọi người ăn một lần là nhớ mãi. Món ăn này rất thích hợp để ăn kèm với cơm trắng nóng hổi hoặc làm món nhậu lai rai cùng bạn bè, giúp bữa ăn thêm phần thú vị và trọn vị.
4. Rau muống xào tỏi – Món rau thanh đạm, dễ làm
Rau muống xào tỏi là món rau xanh đơn giản nhưng không thể thiếu trong mâm cơm Việt. Với cách chế biến nhanh gọn, rau giữ được độ giòn và vị ngọt tự nhiên, kết hợp với mùi thơm của tỏi phi tạo nên món ăn vừa thanh đạm lại vừa kích thích vị giác, giúp cân bằng dinh dưỡng cho bữa ăn. Rau muống còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất, tốt cho hệ tiêu hóa và sức khỏe tổng thể của gia đình.
5. Cá kho tộ – Món ăn đậm đà đậm chất Miền Nam
Cá kho tộ là món ăn đậm đà, mang hương vị truyền thống miền Nam với nước sốt sánh mịn, đậm đà vị mặn ngọt. Cá được kho trong nồi đất cho thấm đều gia vị, thịt cá mềm ngọt hòa quyện cùng nước kho đậm đà, khiến món ăn trở nên hấp dẫn và khó quên trong mỗi bữa cơm gia đình. Món cá kho tộ không chỉ ăn với cơm trắng mà còn rất hợp để ăn cùng rau luộc hoặc các món canh nhẹ, tạo nên bữa cơm đầy đủ hương vị.
